啤酒廠設(shè)備如何生產(chǎn)高濃度稀釋啤酒。高濃度稀釋法是一種非常常見的釀制啤酒的方法，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備如何生產(chǎn)高濃度稀釋啤酒吧。

　　啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)高濃度稀釋啤酒的過程如下：

　　制備高濃度麥汁：將麥芽粉碎后與水混合，加熱到適宜的溫度進(jìn)行糖化，將淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖。然后將糖化液過濾，得到高濃度的麥汁。

　　高濃度發(fā)酵：將高濃度麥汁冷卻到適宜的溫度，加入酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，同時(shí)麥汁中的糖分逐漸轉(zhuǎn)化為酒精。

　　稀釋：在發(fā)酵完成后，將高濃度啤酒稀釋。稀釋用水需要經(jīng)過處理，如脫氧、碳酸化等，以保證啤酒的質(zhì)量。稀釋比例需要根據(jù)所需的濃度計(jì)算，通常稀釋度在25%-30%左右。

　　過濾和包裝：將稀釋后的啤酒進(jìn)行過濾和包裝，除去雜質(zhì)和酵母殘骸，并進(jìn)行瓶裝或罐裝。

　　需要注意的是，具體生產(chǎn)過程可能會(huì)因啤酒廠和生產(chǎn)工藝的不同而有所不同。同時(shí)，生產(chǎn)高濃度稀釋啤酒需要嚴(yán)格控制麥汁的濃度、發(fā)酵溫度和稀釋比例等參數(shù)，以保證啤酒的質(zhì)量和口感。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來健康發(fā)展的機(jī)遇!